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在对中国奶牛养殖业现状的深入了解与科学认知下,现代牧业探索出了一条覆盖全产业链的经营模式,实现了“牧草种植—奶牛养殖—产品加工”的一体化发展。在第9届亚洲品牌盛典上,现代牧业一举荣获“亚洲(行业)品牌十大创新企业”。

作为国内规模最大的奶牛养殖企业及生乳供应商,现代牧业开辟了一条一体化的牧场发展道路。其位于安徽蚌埠的牧场,在建设4万头规模的牧场及600吨液奶加工厂的同时,在牧场周边配有10万亩优质土地,用于配套种植奶牛粗饲料。自有牧场的建设,优质牧草的种植,极大地保障了牧草的品质,从生产的源头确保了奶源的高品质与安全性。

高品质的奶牛才能产出高品质的原奶,为此,现代牧业各个牧场的奶牛,均是由公司指派的专业畜牧师赴新西兰、澳大利亚、乌拉圭等优质奶牛产地,逐一挑选后进口到国内的。与此同时,为进一步改善品种,现代牧业全部采用优质的美加系冻精进行配种,从而在牧场养殖环节为高品质原奶的产出奠定了坚实基础。

在牛奶的加工环节,现代牧业又突破性地采用了“挤奶厅+加工车间”的新模式。奶牛通过一组组巨大的转盘完成挤奶过程,原奶经过管道运输,在完成有关安全性指标检测和灭菌过程后,直接进入另一侧自动化程度极高的加工车间。挤奶到加工的整个过程,在两个小时以内完成,去掉了传统生产方式中的原奶灌装运输环节,减少了一次杀菌和加温的工艺,缩短了成品的时间,保证了牛奶的“纯、真、新、鲜”。

现代牧业以创建世界最先进的牧场为战略目标,引入了美国先进的封闭式恒温牛舍。所有奶牛都在封闭环境中饲养,牛舍内的通风、照明全部按照奶牛生理需求配备,既保证奶牛正常生长发育,又最大限度地实现集约化养殖。

为保证原奶的优质品质和安全性,现代牧业采用先进的检测技术和严格的检测标准,把控好每一项关键性指标。集团各牧场原奶的微生物指标均小于2万,体细胞小于25万,蛋白含量高于3.2%,各项指标均优于国际标准。

现代牧业本次获奖印证了其现代化经营模式和理念的成功,同时为业内其他企业树立了榜样。作为亚洲品牌盛典的重要内容之一,每年各大品牌奖项的角逐都异常激烈,奖项的最终归属都象征着各行业的优秀企业在品牌建设与发展方面独树一帜的成就,并成为其他品牌学习的模范和榜样。现代牧业将始终牢记其使命:拥政策优势,集行业经验,融全球智慧,演绎奶业大国崛起。饲养高质量的奶牛,生产高质量的牛奶,让中国奶牛养殖业走进世界最前列!向中国消费者提供世界顶级牛奶!


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